緑茶はカフェインが重量%で1−4%と多く、200℃ちょっとに加熱すると、中に含まれるカフェインが昇華してきます。 上のほうの茶葉を芯にして、サボテンの棘のように結晶が成長してくるので面白いです。 単斜晶、空間群 P21/a です。
買っちゃった。わーいわーい!
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