あけび

いつつば

みつば

こいわい　よつばはないのね。

この間の「木の芽」は、みつばのほうです。
みつばの徒長枝は赤っぽく、いつつばは緑です。
食べ比べてみたら、後者の方がより苦かったです。
ほろ苦さがエッセンスと言えるのでしょうが、やはりみつばかな。