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メヒカリ（マルアオメエソ）を焼いて食べました。いけるな、これ。
脂のノリが尋常じゃないです。

山形のうどんを茹でて、あきる野の醤油「キッコーゴ」でつゆを作り、マイタケうどん。
海草も大量投入。
マカダミアナッツをいろいろ焼いて、焼き上げのタイミングを調べてたんですが、醤油がよく合います。
マカダミアナッツは脂は多いんですが、味に乏しく、これにキッコーゴがよくあうんですよ。