2010-11-06 ナメコの旬 きのこ 前に晩秋に、大量のナメコをみたなあ。山形のアンチモン鉱山で。 http://d.hatena.ne.jp/doublet/20041107 ここは標高1000m内外で、やっぱり11月頭だから、どう考えてもナメコは冬のキノコなのね。 一年中、スーパーには出回ってるから、季節感が麻痺してた。 もう半月したら、ナメコを発注しよう。