検討中

官能試験の定量化は難しいです。
同じ会社の製品群でも、種類により麺の乾燥重量が違うのにはびっくりしました。
おんなじラインで作った乾燥麺を使用していないということなのでしょう。

新星のように飛び出しては消えていくものもあり、ロングセラーもあるんですが、その差は「食べ飽きるか否か」にかかっています。
そして、その命運は、ソース焼きそばではソースにかかっていると言っても過言ではありません。
スープやマヨネーズで釣るなんてのは邪道ですよ。